НАСТЪРГАН ОПАРМЕДЖАНО ГРАТУГИАТО ИТАЛИАНО 100 ГР
-
Код:8019730085173
-
Тегло:0.100 кг
Енергийна стойност (на 100 г продукт / цялото пакетче)
Тъй като това е отлежало твърдо сирене с ниско съдържание на вода, то е изключително концентрирано, богато на протеини и мазнини, съответно и доста калорично.
-
Енергийна стойност: около 380–395 kcal (1580–1640 kJ)
-
Мазнини: ~28.0 г до 30.0 г
-
от които наситени мастни киселини: ~18.0 г до 20.0 г
-
-
Въглехидрати: 0 г (или минимални следи < 0.5 г)
-
от които захари: 0 г
-
-
Протеини: ~28.0 г до 33.0 г (изключително богат източник на белтъчини)
-
Сол: ~1.5 г до 2.0 г
-
Мляко: Това е 100% млечен продукт. Въпреки това, поради дългия процес на зреене, лактозата в него е практически нула (естествено без лактоза). Хора с лактозна непоносимост обикновено го понасят отлично, но то остава напълно противопоказно за хора с алергия към млечния протеин (казеин).
-
Яйца (Лизозим): Съдържа лизозим, който е извлечен от яйчен белтък. Хора с тежка алергия към яйца трябва да избягват това сирене.
-
Глутен: Естествено без глутен.
-
Мляко: Сурово или пастьоризирано краве мляко.
-
Сол
-
Сирище (Rennet): Ензим за подсирване на млякото.
-
Консервант (Лизозим от яйце): Това е стандартна и много важна съставка при традиционните италиански твърди сирена (като Grana Padano). Използва се за предотвратяване на неправилна ферментация по време на дългото зреене.
-
Преди отваряне: Задължително в хладилник (при температура от +4°C до +6°C). Продуктът се продава в хладилната витрина и изисква непрекъсната хладилна верига.
-
След отваряне:
-
След като отворите пликчето от 100 г, го затваряйте максимално плътно (използвайте щипка или го прехвърлете в малка херметическа кутия).
-
Дръжте го в хладилника и го консумирайте в рамките на 5 до максимум 7 дни. Влагата в хладилника бързо може да предизвика появата на мухъл по фините стърготини.
-